Nấm chiên bột mì căn – Diệu Sương

namchienbotmicanMón này DS học theo cách của Mẹ là dùng bột mì căn để tạo 1 lớp da mỏng trước khi chiên. Mình có thể dùng các loại đạm chay khác để thay đổi khẩu vị.

Nguyên liệu:

  • 3 tai nấm baby bella, xắt lát
  • 1 muỗng cà phê nước tương kikkoman
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/4  muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • 1 chút tiêu bột
  • 1/4 cốc bột mì căn
  • dầu để chiên

Thực hiện:

  1. Hoà nước tương, đường, bột ngũ vị hương vào tô
  2. Cho nấm vào nước sốt để ướp cho thấm
  3. Rắc bột mì căn ra thớt, cho từng miếng nấm vào, lật qua lật lại cho bột dính vào nấm
  4. Chiên vàng
  5. Món này ăn với ketchup, ăn liền thì giòn, để lâu thì dai

Bột mì căn còn dư lại DS cho vô nước sốt còn dư, cuộn tròn, xắt lát chiên, rồi dùng để nấu cà ri dã chiến, ăn cũng được lắm.

carimican

Chúc các bạn an chay ngon miệng.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Sương

Chủ đề: , , ,

12 comments

  1. Chi DS lam mon nay ngon qua,nhin dia com cua chi ma em thay hungry roi day.:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Món của DS làm đơn giản lắm, chắc chỉ mình DS ăn được mà thôi :)

      Delete
  2. Mon nay ngon qua!

    ReplyDelete
  3. Ngon, ngon, em sẽ sớm làm thử, cám ơn chị DS :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Món này dễ làm nên làm rất dễ :)

      Delete
  4. Em làm theo cách của chị, nhưng dùng cà tím cắt từng lát mỏng thay cho nấm. Rất ngon và béo. Cám ơn Chị DS.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vậy là có thêm một món mới :), nghe nói là biết ngon rồi (o)

      Delete
  5. Mình làm món mì căn chiên theo hướng dẫn của DS,trời ơi mới chiên xong là mấy đứa nhỏ bốc ăn hết trơn rồi,còn hỏi Mẹ làm nữa có được không.Cảm ơn DS đã post nhiều món chay ngon:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mình làm món gì mà có người "ủng hộ" là mừng :)

      Delete
    2. L cung mong website ATC cua DS, giup cho chi em phu nu viet nam ta tren khap moi noi ,co nhung mon an chay ngon, DS da chi dan rat la nhiet tinh ,L cam on DS ,L cung thich nau an nhu ko duoc hoan hao gi may ,nhung L van theo doi cong thuc nau chay cua DS moi ngay ,rat la hay ,cach nau va gia vi dam da vua an,nhung khong dung bot ngot ,L xin cam on DS lan nua .L chuc chi suc koe doi dao nhe.:)

      Delete
    3. Cám ơn Long luôn ủng hộ website ATC, DS nấu ăn cũng đâu có hay ho gì đâu, nhưng mà người ta thường nói: nấu hay không bằng hay nấu :)

      Chúc Long và quý đọc giả ATC luôn vui khỏe, nấu thật nhiều món chay ngon để chia sẻ với mọi người :)

      Delete

Lên đầu trang