MÓN CHAY THEO VẦN


QUÝ VỊ NHỚ BẤM CHUỘT VÀO TÊN CÁC MÓN ĂN ĐỂ XEM CHI TIẾT CÁCH NẤU, VÀ DS SẼ CẬP NHẬT CÁC MÓN ĂN MỚI MỖI NGÀY VÀO ĐÂY. VÌ VẬY QUÝ VỊ HÃY VÀO ĐÂY VIẾNG THĂM THƯỜNG XUYÊN DỂ XEM MÓN ĂN MỚI MỖI NGÀY NHÉ, CHÚC AN LẠC...
A DI ĐÀ PHẬT

Dụng Cụ
Dụng cụ nhà bếp Ẩm Thực Chay
Máy xay đậu nành, bột, trái cây

Nguyên liệu
Bột mì căn
Bột nổi - Nên dùng loại nào
Đạm chay khô (Textured Vegetable Protein)
Gia Vị 
Không lo thiếu chất khi ăn chay
Những chất tạo ngọt tự nhiên (Natural Sweeteners) 
Thực phẩm chay Âu Lạc 

A
Ấm lòng món súp chua cay
Avocado Jello (Thạch quả bơ) - Andrew
Avocado jello/Thạch quả bơ – Jennifer & Andrew 

B

C
Cà nướng
Cà pháo muối dưa món
Cà pháo ngâm chao
Cà rem dâu chuối - Kenny C.
Cà ri chay - ngon ơi là ngon
Cà ri đậu bắp (TÂ)
Cà ri Thái chay 
Cà rốt chua
Cà rốt kho nấm - Kim
Cà rốt nướng giấm balsamic – Sưu tầm
Cà tím áp chảo–Nhã Phương
Cà tím bung – Long
Cà tím burger - Kim
Cà tím kho đậu hũ - Kim 
Cà tím kho hải sản chay - Kim
Cà tím nhồi đậu hũ – Long
Cà tím sốt tiêu và đám giỗ chay nhà HH
Cà tím xào tương miso – Tuệ Lan
Cà ri chay - Kim
Cà ry chay kiểu Nhật  (TL)
Cà ry đậu gà/Chick peas curry – Tuệ Lan
Cà ry xanh Thái chay (TL) 
Cải chua xào đậu hủ - Kim
Cải rổ hầm và những món chay cho lễ Tạ Ơn 
Cải xoăn (Kale) xào gừng và thành phần dinh dưỡng – Diệu Sương
Canh bí đỏ và nấm oyster–Kim 
Canh bí rợ viên chay
Canh bột mì chay 
Canh bún chay – Tuệ Lan
Canh bún chay - Kim 

Canh chua rau nhút (Tuệ Lan)
Canh chua Thái chay - Thanh Đức
Canh củ dền - Kim
Canh củ sen - Kim
Canh kiểm - Kim
Canh khoai mỡ - Tuệ Lan 
Canh khổ qua – Tuệ Lan
Canh khổ qua chay - Kim
Canh kỷ tử và rong biển - Kim
Canh măng chua nấu thì là (TL)
Canh xà lách xoong - Kim
Cách pha nước để cuốn chả giò cho giòn
Chả bạch quả chiên (Lục Bình)
Chả bắp – Diệu Minh
Chả Bắp Chay – Long
Chà bông chay - Kim
Chả chay chưng - Kim
Chả chay kho dưa cải chua – Tuệ Lan
Chả chay kho măng (TL)
Chả đậu hủ (Hoàng Thần Tài)
Chả đậu hủ chiên - Kim
Chả đậu hũ chiên, hai cách làm – Tuệ Lan
Chả đậu lá lốt 
Chả đùm chay 
Chả giò bắp tươi – Tuệ Lan
Chả giò chay - Kim 
Chả giò chuối chiên
Chả giò que cuốn bánh hỏi - Kim
Chả giò sốt mayonaise (TL)
Chả hấp chay – Từ Minh 
Chả lụa chay
Chả lụa chay kho tiêu - Kim
Chả mì căn chiên - Kim
Chả ram bắp chay - Kim
Chả tàu hủ nấm của Mẹ
Chả tàu hủ nướng
Chả thác lác chay chiên sốt cà – Tuệ Lan 
Chả trứng chay–Kim
Chao – Diệu Sương
Chao kiểu Mỹ - Kim
Chạo chay - Kim
Chạo chay (Mẹ) 
Cháo dưỡng sinh
Cháo hạt sen - Kim
Cháo kê ăn với nước tương kho quẹt
Cháo và gỏi nấm chay - Kim 
Chạo tàu hủ
Chao sốt cà chua (TL)
Cháo đậu mầm (Hữu Minh)
Cháo gạo đỏ với nước tương kho quẹt
Cháo Thanh Tịnh
Cháo thực dưỡng – Loan
Chè bí ngô - Kim 
Chè chuối bột khoai - Diệu Sương
Chè củ sen bổ lượng - Kim 
Chè đậu đen nước dừa thanh mát ngày hè
Chè đậu xanh củ sen - Kim
Chè mè đen, mát ngon dễ nấu – Sưu tầm
Chè khoai môn bạch quả 
Chè trôi nước bột báng - Kim
Cheeseburger chay - Kim 
Chip củ sen - daikenhocon
Chùm Ngây cây quý – Dinh dưỡng cao dược liệu tốt 
Chuối già hương sống ngào đường
Chuối nếp nướng 
Corn Soup/Súp bắp - Kim
Cơm bắp cải tím - Kim
Cơm chay hai món: Đạm chay kho tiêu và cải rổ xào - Kim
Cơm chay kiểu Nhật - Tuệ Lan  
Cơm chay thực dưỡng
Cơm chiên chay - Kim
Cơm chiên tàu hủ non
Cơm chiên gạo đỏ
Cơm chiên ngũ sắc 
Cơm chiên thập cẩm chay - Kim
Cơm chiên trái thơm với tương hột–Nhã Phương
Cơm chiên với hạt Ginkgo (Bạch Quả)–Lục Bình 
Cơm cuốn rong biển
Cơm diêm mạch (quinoa) bì chả chay
Cơm gạo lứt bằng nồi áp suất – Loan
Cơm gạo lứt muối mè
Cơm gạo lứt 12 loại và khóa tu niệm Phật tại chùa Giác Lâm 11/2013
Cơm Hải Nam chay (TL) 
Cơm kẹp đậu hũ kho - Diệu Sương 
Cơm nắm với hoa chuối kho - Kim
Cơm nếp xá xíu chay
Cơm tấm đạm bì chay – Tuệ Lan
Cơm tàu hủ sauce cam
Cơm tay cầm chay - Kim
Củ cải khô 2 món (TL) 
Củ sen: Dinh dưỡng và những món chay ngon – Tổng hợp
Củ sen xào chay - Kim
Cuốn bía chay - Kim
Cuốn diếp chay (Mustard green veggie roll) - Kim
Cuốn lát lốt chay đơn giản - Kim
Cuốn rong biển kho

D
Dầu Cháo Quẩy – Tổng hợp
Dâu tây bọc sô cô la

Dẻo thơm từng hạt cơm nếp chay
Dò cháo quẩy - Trí Thức Trẻ
Dồi Chay
Dưa cải thành công (Chơn Ngọc)
Dưa chuột muối kiểu Nga
Dưa giá
Dưa leo chua (pickles)
Dưa món khổ qua tốc hành – Diệu Minh
Dưa món không cần sấy–Diệu Sương 
DVD Nấu chay – Tổng hợp

Đ

Đạm chay chiên và gỏi xoài
Đạm chay cuốn lá lốt - Kim
Đạm kho chay - Kim
Đạm chay kho gừng – Tuệ Lan 
Đạm chay sả ớt – Tuệ Lan
Đạm chay xào củ sen - Kim
Đạm chay xào sả ớt - Kim
Đạm vụn kho chay - Kim
Đạm vụn kho quẹt - Kim 
Đạm vụn xào sả ớt – Kim
Đậu bắp xào cà ry (Bhindi fry)–Tuệ Lan
Đậu đỏ bánh lọt 
Đậu đỏ chống suy nhược cơ thể
Đậu hạt, món ăn vặt dinh dưỡng, giản tiện 
Đậu hũ bao bố
Đậu hũ chiên xốt cà - Kim
Đậu hũ cuốn chay - Kim
Đậu hũ cuốn rong biển chiên – Diệu Sương 
Đậu hũ cuốn rong biển kho riềng – Tuệ Lan
Đậu hũ gói hủ ky kho nước dừa (Long)
Đậu hũ kho củ cải - Long
Đậu hũ kho nước dừa – Ngọc Nhi 
Đậu hũ kho tương – Kim thực hiện
Đậu hũ nhồi chay sốt cà chua - Kim
Đậu hũ om với chik'n strips – Long
Đậu hũ kho với Veggie Sausage Patties - Kim
Đậu hũ sốt lá húng quế kiểu Thái – Tuệ Lan
Đậu hũ sốt nấm vị cay 
Đậu hũ tiềm thuốc bắc - Kim
Đậu hũ xào ớt chuông - Kim
Đậu lima (lima beans): Dinh dưỡng và các món chay ngon
Đậu phộng hầm ngũ vị hương - Tuệ Lan 
Đậu phụ tẩm vừng – Sưu tầm
Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông – Bokute
Đậu phụ sốt rau củ
Đậu que - Cách nấu ngon và thành phần dinh dưỡng
Đậu que kho

G


H


K

L

M




N


O

P
Pot Sticker chay - Kim

Q


R


S


Sương sâm vò bằng… máy–Diệu Sương

T


V

W

X
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay
Xôi ba màu

Nguồn http://amthucchay.blogspot.com/2008/09/xi-ba-mu.html
Ẩm Thực Chay

Lên đầu trang