Đậu hũ om với chik'n strips – Long

image(6)

Nguyên liệu:
- 2-3 bìa đậu phụ

image(5)
- 200g đậu Hà Lan
- 150g đậu ngự tươi đã bóc vỏ bên ngoài
- 1 bịch veggie chik'n strips cắt nhỏ

image(4)- dầu hào, nước mắm chay, hạt nêm, muối, đường, boa rô
- 1 ít lá lốt
- 1 thìa nhỏ tương cà chua hoặc tương ớt chua ngọt.

Cách làm:
Bước 1:
- Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn.
Bước 2:
- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Nếu dùng đậu khô bạn phải luộc đậu tầm từ 10 đến 15 phút.
- Đậu ngự tách bỏ vỏ lụa bên ngoài, rửa sạch, để ráo.
Bước 3:
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi boa rô cho thơm, cho veggie chik'n strips vào xào cùng với tương cà chua, rưới vào một ít nước mắm chay, hạt tiêu, đảo đều.
Bước 4:
- Chik'n strips sau khi xào, thêm đậu phụ, đậu Hà Lan và đậu ngự vào đun cùng, cầm tay cầm của nồi lắc đều, đậy kín nắp, thêm 1 thìa nhỏ nước mắm chay, 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường cát trắng, tiếp tục đun sôi.
Bước 5:
- Thỉnh thoảng khi đun bạn châm vào một ít nước lạnh, tiếp tục đun lửa nhỏ để gia vị được thấm và đậu chín mềm. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun tiếp thêm từ 5 đến 10 phút thì tắt bếp, bên trên thêm lá lốt thái nhỏ. Múc đậu phụ ra bát lớn, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn om đậu phụ với đạm chay thật ngon.

Long

Chủ đề: , , ,

17 comments

  1. Món này nhìn thấy hấp dẫn nha!

    ReplyDelete
  2. Món lạ nhưng thấy ngon quá phải thử
    ngay thôi cảm ơn bạn

    ReplyDelete
  3. Chưa bao giờ mình mua gà chay hiệu Morning Star, nhưng thấy Long làm ngon quá, chắc là phải mua ăn thử xem sao. Cảm ơn Long nhiều nhé :)

    ReplyDelete
  4. Loại này ngon lắm đó DS mình cũng hay mua về để xào mì , nui hủ tiếu .... Gà xào xả ớt cũng ngon . Ăn dai dai y như thit gà thiệt

    ReplyDelete
  5. Chik'n strips làm món xé phai cũng ngon lắm, mình rất thích mua đồ chay của morning star! Dễ ăn mà lại ngon.

    ReplyDelete
  6. Tuyệt dzời vote ngay 10 điểm cho chất lượng !! haha

    ReplyDelete
  7. Rất thích món này , thấy ngon

    ReplyDelete
  8. Cực kỳ dễ làm, tiết kiệm được thời gian cho việc dọn dẹp nhà cửa và chơi đùa cùng con.

    ReplyDelete
  9. Mình chấm món này nhất! Nhìn đã thấy muốn ăn ngay rồi.

    ReplyDelete
  10. Look delicious! I will try it thanks

    ReplyDelete
  11. Ngon và tốt cho sức khoẻ!

    ReplyDelete
  12. Love it look so yummy!
    Emily

    ReplyDelete
  13. DS ơi khi nào rảnh nhớ bỏ giùm các món ăn vào trong mục món chay theo vần nhe, để dễ tìm vậy mà cảm ơn DS

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mới bỏ hằng loạt vô rồi, ai mà ngờ nó nhiều đến thế :)

      Delete
  14. Hihihi sorry DS vi lam bieng tim cho nen cu lam phien DS, nhắc DS hoài thật là xin lỗi. Cảm ơn DS đã post bài

    ReplyDelete
    Replies
    1. Không có sao, nhắc DS mới làm, cũng thuộc loại hổng được siêng. Mình chí lớn gặp nhau :)

      Delete

Lên đầu trang