Bánh mì ngọt – Long

image(7)

Nguyên liệu:
- 250g bột làm bánh mì
- Nửa quả trứng gà đánh tan
- 50g bơ
- 130 ml sữa
- 30g đường
- 7g men nở
- 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng sữa tươi khuấy đều dùng để quết mặt bánh.

Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào trộn đều bằng đũa. Bột lúc này rất dính, sau đó cho bơ đã đun chảy vào khuấy cho đều.
- Rắc chút bột vào trộn sơ, khối bột rất mềm và không dính tay.
- Đem ủ cho đến khi khối bột nở gấp đôi.
- Vo tròn từng viên bột để nở lần 2, mất khoảng 45 phút, rắc mè, quét lớp trứng lên mặt.
- Nướng nhiệt độ 180 C  (350 độ F) trong vòng 20 phút.

Chúc các bạn làm bánh mì thành công.

Long

Chủ đề: , , ,

13 comments

  1. Bánh mì trông ngon quá :) Long dạo này siêng quá, cảm ơn Long nhiều nhé.

    ReplyDelete
  2. Bánh ngon thật!Ăn chay có ăn được món này không DS vì có trứng

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tùy theo mình ăn chay theo lối nào, thuần chay thì không được. DS thì hạn chế những món có trứng, nhưng bánh ngọt có trứng thì vẫn còn mê.

      Delete
    2. Chùa chỗ mình sư cô nấu bún riêu và soup măng cua (cua giả) có bỏ trứng vô đó. Nghe nói trứng gà công nghiệp không sao.

      Delete
  3. Bánh mì ngon quá, bạn làm thật khéo bánh nào cũng vừa tròn vừa đẹp

    ReplyDelete
  4. Kết món bánh này rồi đó nhe, ngon quá!

    ReplyDelete
  5. Thèm quá đi thôi!

    ReplyDelete
  6. thuy le
    bánh này mình làm rồi, dễ lắm, đẹp mắt nữa

    ReplyDelete
  7. Ngon và cách làm cũng đơn giản thanks

    ReplyDelete
  8. Kim Gip
    As always, another great recipe for us. Thank you for sharing this recipe! great blog!

    ReplyDelete
  9. Love it! Good recipes!

    ReplyDelete
  10. hello Long, Sis nhuhanh day. Dang luc tim mon an chay de nau dem len chua chu nhat tuan toi, thi thay duoc mon nay cua Long, Có lý đó! Ngay mai lam thu cho tui nho an sang truoc coi thu co ket qua khong roi se lam dem len chùa. Cam on Long and ATC!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wow, tụi nhỏ và chùa nào có phước quá vậy ta. Sis làm món cho chùa hoài chắc có nhiều món ngon lắm nè, nhớ chia sẻ nha :)

      Delete

Lên đầu trang