Xôi thập cẩm chay - Kim

xoiThapCam

Ngâm nếp với nước ấm khoảng 1 tiếng rồi bỏ vô nồi hấp cho tới khi chín mềm. Nếu thấy hơi khô thì cho thêm tí nước vào nếp. Nhớ lấy đũa trộn nếp lên cho đều, khi nếp đã chín  cho chả lụa chay, xá xíu chay xắt hột lựu trộn đều vào nồi xôi. Nêm muối và chút bột nêm cho vừa ăn. Thêm dầu hành và hành phi vô. Ăn kèm với tương ớt rất ngon.

Kim

Chủ đề: , , ,

10 comments

  1. Ngon quá chị ơi, em chắc chắn sẽ làm ngay . Thanks

    ReplyDelete
  2. xoi la mon khoai khau cua em do , ui cha them qua

    ReplyDelete
  3. DS ơi dạo này Mẹ chị có khỏe không? Vì lâu quá không thấy đăng bài của Bác nên cảm thấy nhớ. Chúc Bác luôn khỏe mạnh và bình an.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mẹ DS vẫn khoẻ nhưng lớn tuổi rồi ít nấu lắm, ăn uống cũng đơn giản nhiều. DS dạo này ăn cũng không có giờ có đâu mà nấu và post. Ăn cơm chùa phải làm việc cho chùa. Không làm việc cho ATC được :(

      Delete
  4. Làm vừa thôi giữ gìn sức khỏe nhe chị .

    ReplyDelete
  5. Chi DS oi ,that la buon khi biet chi khong co thoi gian nghi ngoi va lo cho ATC. Nhung chi oi du ban nhu the nao di nua thi cung co gang lo cho suc khoe va dung quen trang ATC moi nguoi luon ngong cho thuc don moi tu chi . Chuc cho DS luon an lac va tinh tan tren con duong tu . Nam Mo A di da phat

    ReplyDelete
  6. hom nay em lam mon nay, ngon lam,thang nhoc nha em no an het 1 dia luon

    ReplyDelete
  7. DS,
    Cho hỏi là món chay hình như là người ta không dùng (các loại) hành, tỏi, hẹ etc... mà chỉ dùng độc nhất là leeks (ba-rô), nếu ai ăn chay (theo như người tu, các đệ tử Phật) thì không thể dùng gì ngoài ba-rô, có đúng không ? Nếu vậy thì món này bớt ngon đi vì cái món hành phi rắc ở trên rồi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ăn chay theo nhà Phật không dùng hành, hẹ, tỏi, nén và hưng cừ. Thấy trong chùa có dùng ba-rô. Món xôi bắp trong chùa DS thấy có phi bô-rô để lên mặt. Riêng DS, ăn riết quen nên không cảm thấy mất vị ngon khi không có hành phi. Các bạn ăn chay kiểu nào mà mình thấy thoải mái thì cứ ăn. Ăn chay là tốt lắm rồi, trừ khi mình là tu sĩ hoặc có ý chí xuất gia thì ăn theo nhà Phật.

      Delete

Lên đầu trang