Wonton chay chiên – Long

wontonchaychien

Nguyên Liệu:

- 6 muỗng canh đậu nành xay nhuyễn (Đậu nành rửa cho sạch, ngâm qua đêm cho mềm đem xay cho nhuyễn)
- 1 miếng đậu hũ loại cứng
- 1 muỗng canh bột mì căn (gluten flour)
- 3 củ năng (cắt hạt lựu)
- một it bô rô băm
- king oyster mushroom (cắt sợi nhuyễn)
- 4 miếng ham chay (cắt hạt lựu)
- wonton skin
- muối
- bột nấm chay
- tiêu
- dầu để chiên

Cách Làm:

- Đậu hủ đem luộc sợ với tí muối, vớt ra cho ráo. Vắt bớt nước cho ráo thật ráo.
- Trộn hết tất cả các thành phần lại với nhau rồi quết sao cho thật đều.
- Gói vào wonton skin đem chiên với lửa vừa. Khi vàng đều vớt ra dùng với nước chấm chua ngọt bán sẵn trong chai.

Chúc các bạn làm wonton chiên thật ngon.

Long

Chủ đề: , , ,

10 comments

  1. Hôm qua DS bắt chước làm món này rồi. Nhà có gì làm đó, làm bằng đạm vụn chay, đậu hũ, bột mì căn và nấm mèo. Một nửa đem chiên, một nửa đem hấp, ngon lắm, nhưng chắc chắn là không khéo và ngon như của Long. Cảm ơn Long đã cho mọi người cảm hứng nấu chay :)

    ReplyDelete
  2. Thuyhang159788
    Cảm ơn nhé. Ngon đó

    ReplyDelete
  3. trông hấp dẫn quá ....!

    ReplyDelete
  4. Tại sao phải có đậu nành xay nhuyễn vậy hả bạn, không có có được không?

    ReplyDelete
  5. Bánh nhìn ngon quá!
    Cho chị xin công thức về học làm thử nha , cảm ơn

    ReplyDelete
  6. Mon hoanh thanh chien vàng ngon qua, chac chan may dua nho khong từ chối mon nay

    ReplyDelete
  7. Đơn giản , mình rất thích món này.

    ReplyDelete

Lên đầu trang