Avocado Jelly (Thạch quả bơ) - Andrew

avocadojello

Ingredients (Makes 12 glasses)/Nguyên liệu (Cho 12 ly)

° 12g agar-agar powder/12g bột agar-agar

° 1.5 litre water/1,5 lít nước

° 250g sugar, or to taste/250g đường hay tùy thích

° 3 ripe avocado, peeled and diced/3 quả bơ, lột vỏ, xắt hạt lựu

° 6 strawberries (optional), halved/6 quả dâu tây (không có cũng được), xắt làm hai

° 24 grapes (optional)/24 quả nho (không có cũng được)

Method/Cách làm

1. Dissolve agar-agar powder in 1.5 litre of water in a pot/Hoà tan bột agar-agar với 1,5 lít nước trong nồi.

2. Add sugar and bring to a boil. Remove pot from heat/Cho đường vào nồi và đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp.

3. Combine agar-agar mixture, avocado in a blender and blend until smooth and creamy/Cho hỗn hợp agar-agar, quả bơ vào máy xay sinh tố, xay mịn.

4. Pour the agar-agar mixture into individual serving glass and leave to cool before refrigerating until chilled/Đổ hỗn hợp agar-agar vào từng ly và chờ cho nguội trước khi để vào tủ lạnh cho lạnh.

5. Top with strawberries, grapes and serve chilled/Thêm dâu tây, nho lên mặt và dùng lạnh.

Andrew

Chủ đề: , , ,

10 comments

  1. Andrew làm món nào cũng khéo quá chừng, cảm ơn Andrew nhiều nhé :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Màu sắc hấp dẫn quá!

      Delete
  2. Ban mua agar agar loai nao ma làm ra màu đẹp thế nhỉ?

    ReplyDelete
  3. Thích món này ghê! Ngon tuyệt!

    ReplyDelete
  4. Thích nhất là màu sắc ,hấp dẫn quá!

    ReplyDelete
  5. buichamdungphongcaophong
    hấp dẫn quá đấy!

    ReplyDelete

Lên đầu trang