Bún chả chay – Andrew

bunchachay

Nguyên Liệu:

-1 lon nước lèo chay

(nếu  siêng thì tự nấu nước lèo chay sẽ ngon hơn. vì không chuẩn bị trước cho nên Andrew phải dùng nước lèo lon)
-bột nêm chay, muối, đường phèn

Cách Làm:

-Khui nước lèo chay bỏ vào nồi, dùng lon đó lường đúng 1 lon nước lạnh bỏ vào nồi luôn, đun sôi.
Trong tủ lạnh có gì thì bỏ vào cái đó, nấm tươi, carrot, chả lụa chay, ham chay, đậu hũ chiên ....lấy ra cắt lát vừa ăn.
Nếu nhà có tôm chay thì nên  khử dầu với tí boa rô cho thơm rồi bỏ tôm vào xào trước khi bỏ vô nồi nước lèo.

Khi nước lèo chay sôi, nêm thêm tí xíu muối, 1 cục đường phèn nhỏ  & và tí bột nêm chay, cho carrot và nấm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
-lấy bún cho vào tô, hâm nóng bún trong máy microwave 30 seconds, chan nước lèo sôi vào, rồi cho chả lụa, ham chay, ngò lên trên.

Khi ăn cho thêm rau thơm, giá và tí tiêu nếu thích.

Andrew

Chủ đề: , , ,

19 comments

  1. Andrew nấu chay kiểu này là mở quán chay được đó nha :)

    ReplyDelete
  2. Wow hấp dẫn quá!

    ReplyDelete
  3. Lâu lắm mới được Andrew cho ra một recipes mới,nhìn tô bún thèm quá , mình sẽ làm thử vào ngày mai. Thanks Andrew!

    ReplyDelete
  4. Ăn chay làm sao có được sức khoẻ tốt, hiện giờ mình đang ăn chay nhưng cứ sợ thiếu dinh dưỡng, mong các bạn chỉ giùm chế độ ăn uống sao cho hợp lý, cảm ơn.

    ReplyDelete
  5. màu sắc hấp dẫn và cách nấu đơn giản .

    ReplyDelete
  6. This looks delicious. I've been wanting to make bún for a while. This will have to me my next recipe!thanks.
    Amanda Le

    ReplyDelete
  7. Hải Hà
    Đơn giản và rất ngon, nhìn rất hấp dẫn

    ReplyDelete
  8. hongnhungxnxl
    de lam ma ngon nua, minh se lam thu cho moi nguoi dung thu hee

    ReplyDelete
  9. Whole food have a vegan prawns for sale only $3.99 per box! I love vegan prawn because it's easy to make on everything!

    ReplyDelete
  10. To bun ban nau rat ngon, nhung hinh nhu tat ca nguyen lieu ban lam la made in taiwan, vay co dam bao ve sinh va an toan thuc pham khong ha ban?
    Quynh Nhu

    ReplyDelete
  11. đang plan nè, thèm quá chịu đâu nổi hihihi
    Chiều nay đi chợ nếu có rau thơm và tôm chay nữa sẻ làm ngay, các thứ khác đả ready :)

    ReplyDelete
  12. CUNG Thi Ngoc Phuong
    Cám ơn recipe bún chả chay của Andrew. Nhìn ngon lắm, chắc phải bắt chuoc lảm thử.

    ReplyDelete
  13. nguyên liệu cũng dễ tìm , cách làm không mấy khó mình sẽ làm thử thanks Andrew

    ReplyDelete
  14. nhìn thôi đã thèm rồi, ngon quá bán cho 1 tô đi bạn ơi, đói bụng rồi đây nè.

    ReplyDelete
  15. Ngon , phải làm thử thôi thanks
    Bảo Thy

    ReplyDelete

Lên đầu trang