Súp đậu lăng và rau củ - Kim

supdaulang

Nguyên liệu:

  • 2 củ hành tây thái hột lựu
  • 2 củ cà rốt cắt hột lựu
  • 6 khoai tây (trắng nhỏ thái hột lựu)
  • 1 cup đậu lăng, vo cho sạch cát đá, không cần ngâm nước trước khi nấu 1/2 lon cà xay nát (crushed)
  • 3 cups nước soup chay
  • Muối, tiêu, đường, bột nêm chay

Cách làm:

Nấu khoảng 3 cups nước soup chay cho sôi. Khi nước soup sôi thả đậu lăng vào nấu. Nấu khoảng 30 phút cho đậu mềm.

Khi thấy đậu sắp mềm, cho cà rốt, hành tây, khoai tây vào, khi rau củ chín nêm nếm cho vừa ăn, xong cho rau spinach vào, nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Khi ăn rắc tí tiêu lên mặt. Soup đậu lăng ăn với bánh mì rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng.

Kim

Chủ đề: , , ,

8 comments

  1. Nhìn hấp dẫn quá! Ngon và bổ dưỡng. Cảm ơn chị đã chia sẻ món này

    ReplyDelete
  2. This is easy and delicious! A great soup recipe to warm the body on a cold day!

    ReplyDelete
  3. noi soup nhin ngon qua , mau sac that la bat mat

    ReplyDelete
  4. Màu sắc trông rất hấp dẫn,chắc là ngon lắm đây.Thèm quá:)

    ReplyDelete
  5. Ngon qua chi oi, cam on chi cong thuc nha.
    Chuc chi buoi toi vui ve

    ReplyDelete
  6. mon soup nay nhin ngon qua, rat bo duong va nhieu vitamin

    ReplyDelete
  7. Hôm nay nấu món soup này, ngon lắm chị ơi

    ReplyDelete

Lên đầu trang