Gỏi cuốn rau cải - Kim

Cuon-roi-vua-de-lam-vua-ngon-mieng-1

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt, 1 củ su su, 10 cây nấm đông cô, 2 xấp bánh tráng để cuốn.

- 2 bìa đậu phụ non, các loại rau như: húng quế, húng thơm, húng lủi, xà lách, nước tương, ớt trái.

Cách chế biến:

- Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ cuống.

- Cho cà rốt, su su, nấm đông cô vào luộc vừa chín, vớt ra để nguội rồi thái sợi bằng đầu đũa.

- Đậu phụ chiên vàng bốn mặt, thái sợi vừa ăn.

- Các loại rau nhặt và rửa sạch, để ráo nước. (Mùa đông không có rau nhiều cho nên ở đây chỉ cuốn xà lách và rau mints thôi)

Làm mềm bánh tráng, cho các loại rau lên bên trên, tiếp đến xếp cà rốt, su su, nấm đông cô đã thái sợi lên. Sau cùng là đậu phụ, cuốn tròn lại. Ăn kèm món cuốn nảy là nước tương pha ớt hoặc chén nước mắm ớt tỏi tùy ý bạn.

Món này tuy đơn giản nhưng cũng không kém phần ngon miệng, các bạn hãy làm thử nhé.

Kim

Chủ đề: , , ,

8 comments

  1. Ngon và đẹp! Cảm ơn Kim nhiều. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ngon thiệt không? Thèm quá
      Michelle.nguyen86

      Delete
  2. Món này hơi lạ nhưng nguyên liệu dễ tìm công thức lại đơn giản, chắc chắn sẽ thử

    ReplyDelete
  3. Món này đủ màu sắc hấp dẫn quá

    ReplyDelete
  4. Simple and easy to make, love it

    ReplyDelete
  5. Món này nếu xào su su , cà rốt , nấm đông cô với boa rô và tí dầu chắc sẽ ngon hơn luộc

    ReplyDelete
  6. Ý kiến hay thay vì ăn với cơm với rau luộc thì bây giờ mình cuốn để thay đổi khẩu vị cũng ngon

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vừa ngon miệng vừa có dinh dưỡng không sợ lên cân :)

      Delete

Lên đầu trang