Bún đậu hũ - Kim

Nguyên Liệu:

bundauhu

-Đậu hũ loại cứng (firm)

-Bún

-Rau thơm, xà lách, giá, lặt rửa sạch để ráo.

-Dưa leo rửa cắt sợi

-Đậu phộng rang

-Hành phi hoặc boa rô phi

-Một vài trái ớt hiểm tươi

-Nước tương ngon.

Cách làm:

-Cho tí muối, nước tương, nước sôi để nguội vào tô, nêm sao cho vị hơi măn mẳn.

- Đậu hũ cắt lát vừa, xong chan nước sốt vừa mới pha lên đậu hũ, lấy miếng plastic wrap bao lại, để vào tủ lạnh cho thấm, 1-2 tiếng sau thì lấy ra chiên.

-Khi chiên đậu hũ, các miếng đậu hũ phải vàng đều mới vớt ra khỏi chảo dầu.

-Rang đậu phộng và luộc bún để sẵn.

-Rót nước tương ra chén, pha tí đường, tí xíu nước, nước cốt chanh, khuấy đều, nếm lại xem có vừa chưa. 

-Lấy bún bỏ vô tô, hâm microwave 30 giây (seconds), xong bỏ rau giá dưa leo lên, cắt đậu hũ chiên cho lên mặt tô bún, rắc đậu phộng, tí hành phi hoặc boa rô phi lên trên. Chan nước tương pha vào tô bún, trộn lên.

bundauhu2

Chúc các bạn ngon miệng với món bún chay này nhé!

Kim

Chủ đề: , , ,

16 comments

  1. Kim có óc sáng tạo quá. Món ăn này ai cũng làm được, ngay cả DS :). Nhìn thấy thèm quá đi thôi :)

    ReplyDelete
  2. Ngon quá lại đơn giản

    ReplyDelete
  3. Really Cool and Simple, Good Job

    ReplyDelete
  4. Nhìn cái dĩa bún mà cái bụng cảm thấy đói quá rồi đây nè bà con ơi

    ReplyDelete
  5. Thích nhất là món ăn dễ làm mà ngon miệng!

    ReplyDelete
  6. hôm nay đi chợ mīnh mua rau sống được ngon quá ,, cho nên mình đã đi mua đậu hũ về ướp tối hôm nay rồi. Ngày mai sẽ có món này ăn, can't wait...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Chắc ngày mai trên đường đi chùa về mình cũng sẽ ghé chợ mua rau sống, thèm quá đi mất rồi :)

      Delete
  7. BINHMINHAMAP94
    ĐÂY LÀ MÓN ĂN KHÁ DỄ LÀM VÀ NGON MIỆNG.

    ReplyDelete
  8. Nhìn là thấy ngon rồi đó.

    ReplyDelete
  9. Chị kim dạo này cho ra toàn là món lạ không nha cảm ơn k

    ReplyDelete
  10. huyennguyen1256
    Đây là món ngon. Tớ rất thích, sẽ làm cho cả nhà dùng ngay

    ReplyDelete
  11. Thanh đạm dễ làm mình sẽ làm thử thanks

    ReplyDelete
  12. simple food and easy recipes! Thanks

    ReplyDelete

Lên đầu trang