Canh cải rổ (collard greens) bổ xương – Diệu Sương

20130504 048

Cải rổ nấu canh với đậu hũ non có nhiều dinh dưỡng cho xương. Cải rổ mềm dễ ăn hơn cải xoăn và cũng rất ngọt nước. Món này nấu dễ quá rồi ai cũng biết, nhưng có thể nhiều người chưa biết về dinh dưỡng của cải rổ. Cải rổ là loại cải có nhiều calcium nhất trong các loại cải. Ăn 1 cup cải rổ nấu chín, mình có được 26.6% lượng calcium cần thiết trong ngày. Calcium giúp xương chắc, cân bằng lượng acid/kiềm  trong máu và làm khoẻ cơ bắp.

20130504 032

collardsnutrition

Các thức ăn khác có hàm lượng calcium cao là yogurt, đậu hũ, mè, sữa dê, rau bó xôi, phô mai, lá củ cải, sữa bò nuôi bằng cỏ.

calcium

Chúc các bạn nấu được nhiều món ngon với cải rổ.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Sương

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=138

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=45

Chủ đề: , , ,

10 comments

  1. nhin to canh ngon qua!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ăn 1 tô canh với 1 cup cải rổ và 1 cup đậu hũ là mình có được gần 70% lượng calcium trong ngày :)

      Delete
  2. thankyou for this recipes!the soup look so good :)

    ReplyDelete
  3. Hồi nào giờ em ăn cải rổ xào không hà, giờ mới biết có món canh :). Cám ơn chị DS.

    ReplyDelete
    Replies
    1. DS ít ăn cải rổ, bây giờ biết nó có lượng dinh dưỡng cao như vậy thì sẽ ăn nhiều hơn. Xào thì ăn cải được nhiều hơn. :)

      Delete
    2. Cải rổ có dễ ăn không vậy các bạn? ATC luôn có những món ăn và thức uống bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ,cảm ơn.

      Delete
  4. o vn ML cung hay nau canh cải rổ ,con xao thi chua,de hom nao ML thu xem sao.Thanks

    ReplyDelete
  5. hom qua minh co nau mon canh nay,rat ngonv cam on DS

    ReplyDelete
  6. mon canh bo duong va ngon cam on DS.

    ReplyDelete

Lên đầu trang