Nấu chay: Mắm bã đậu nành – Hiếu Nghĩa

mamsate 004
Món này DS được cô bạn đạo cho.  Ai cho DS món gì DS cũng hỏi cách làm, hỏi thì ai cũng hoan hỷ chỉ, dạo này toàn là ăn ké. Smile Làm món này để kho mắm chắc cũng ngon. Hay ăn cơm với dưa leo, cà chua, rau luộc là rất bắt cơm. Vậy là mình có thêm một cách tiêu thụ bã đậu nành rồi! Nhưng mà xào cái này coi chừng,  cái mùi này nó nặng lắm đó nhe.

Nguyên liệu

3 phần bã đậu nành
2 phần tương xay
1 phần chao đỏ
1 phần sả ớt
2 muỗng canh đường
dầu ăn

Cách làm

1. Xào dầu với sả ớt cho vàng thơm
2. Cho đậu nành vào xào
3. Cho tương chao vào xào
4. Nêm đường cho dịu lại

Chúc các bạn làm mắm bã đậu nành thành công.
Nam Mô A Di Đà Phật
Chủ đề: , ,

3 comments

  1. oh có lý à chị ui. Mỗi lần làm sữa đậu nành em toàn bỏ xác đi uổng quá. Kỳ sau co làm thì em sẻ làm món này...cám ơn chị

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nhà DS mới đầu còn xào bã đậu với nước cốt dừa và giá rồi cuốn rau sống chấm nước tương, ăn riết thì ngán để cho... đất ăn. Hôm nay ăn món này với đồ xào chay thấy rất ngon. Chắc mai mốt lấy cái này kho mắm ăn với đủ thử loại rau sống. :)

      Delete
  2. chẹp chẹp...ực ực... :-)

    ReplyDelete

Lên đầu trang