Bánh mì tofu - Kim

photo(3)

  • 1 hộp đậu hũ extra firm
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 2 muỗng sả bằm
  • Dưa leo, ớt, ngò, maynonnaise, dưa chua

Cách làm:

Cắt tofu miếng vuông hơi mỏng đừng dày quá. Để tofu lên giấy napkin cho thấm bớt nước. Nước tương, dầu ăn, dầu mè, sả trộn đều xong ướp vào hai mặt tofu, xong bỏ vô dĩa, bao plastic  wrap lại và bỏ vô tủ lạnh trong vòng 1 tiếng. Sau đó đem đậu hũ ra chiên vàng hai mặt, gắp ra dĩa.

Dưa leo cắt lát dọc, ớt cắt lát xéo, ngò rửa sạch.

Làm đồ chua:

  • 1 chén cà rốt và củ cải cắt sợi dày
  • 1 đường
  • 1 dấm

Cà rốt củ cải bóp muối để 15 phút.
Sau đó xả lại bằng nước lạnh và vắt ráo cho vào thố.
Rót dấm đường  vào củ cải cà rốt, để qua đêm trong tủ lạnh. Nếu thích có thể dằn một chút xíu muối trong dấm.
Bánh mì nướng cho thật nóng giòn, xẻ đôi ra trét mayonnaise vô bánh mì, bỏ đồ chua vô, cho vài miếng tofu đã chiên lên, và cuối cùng thì cho dưa leo, ớt, ngò lên. Nếu thích thì chút xì dầu lên trên.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Kim

Chủ đề: , , ,

13 comments

  1. Hồi sáng này mới ăn bánh mì chay với bơ gơ của Mẹ làm nè. Chắc tuần này ăn bánh mì chay mổi ngày. Cảm ơn Kim đã thực hiện và chia sẻ món ruột của DS, yum yum :)

    ReplyDelete
  2. Wow bánh mì chay mà hấp dẫn quá ta, chị DS sướng quá có Mẹ làm nhiều món ngon mỗi ngày ,ganh tỵ quá đi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sướng được vài ngày nữa thì hết rồi, huhuhu :(

      Delete
  3. Thèm quá, ổ bánh mì ngon tuyệt!

    ReplyDelete
  4. Ui cha sao toàn là những món ngon,biết nấu món nào trước đây ?cảm ơn ATC đã chia sẻ nhiều công thức nấu chay ngon
    Nhân Tâm

    ReplyDelete
  5. nhìn ổ bánh mà muốn ăn liền,hấp dẫn quá đi

    ReplyDelete
  6. Anh Thu:
    minh rat phuc tai nau an chay cua cac ban,minh thuong an chay chi co 4 ngay mot thang ,ma cu loay hoay khong biet an gi,con Me minh thi cu an rau luoc voi nuoc tuong thay kho qua.gio biet website nay hy vong la minh hoc hoi va co gang de nau duoc nhieu mon chay hon,cam on ban

    ReplyDelete
  7. Yummy! ATC alway have the best recipes ever! Thanks

    ReplyDelete
  8. Ngon quá, mỗi lần vô đây là thấy đói bụng hịhihih :)
    Bảo Thy

    ReplyDelete
  9. Ổ bánh mì ngon quá!

    ReplyDelete
  10. Ngon quá!

    ReplyDelete
  11. Thèm quá,nhìn ổ bánh mì thật ngon!

    ReplyDelete
  12. hiepsituyet87
    Mình đã được ăn món này rồi. Rất là ngon!

    ReplyDelete

Lên đầu trang