Spaghetti chay sốt bí đỏ – Hiếu Trung

MiYChay

Thưa trang nhà ATC, con ăn chay và thường làm những món kiểu Tây nhưng là đồ chay, mong đóng góp một vài món ăn chay cho blog, để mọi người cùng làm thử để cải thiện các bữa ăn. Mong ATC đón nhận!

Nguyên liệu:

· Mỳ ý (tùy các xuất ăn mà cân đối lượng mỳ)

· Bí đỏ (bí ngô)

· Hành tây

· Bơ (thực vật)

· Gia vị chay

Cách làm:

· Chuẩn bị một lượng mì đủ ăn

· Đun sôi nước, cho vài hạt muối, sau đó thả mì vào ngập trong nước, luộc trong nước khoảng 10 phút (lửa vừa)

· Mì chín, vớt ra để ráo, có thể trộn them một ít dầu ăn cho không bị dính.

· Bí ngô: gọt vỏ, thái hạt lựu

· Hành tây: dùng 1 ít thái hạt lựu, còn lại thái miếng cam vừa ăn.

MiYBiDoHanhTay

· Đặt nóng chảo, cho bơ và hành tây thái hạt lựu vào, phi thơm, sau đó cho bí ngô, thêm một chút nước và gia vị cho bí nhanh nhừ.

· Khi bí nhừ, cho hành tây thái miếng vào đảo cùng.

· Sau đó có thể rưới trực tiếp nước sốt lên mì và dùng ngay hoặc cho mì vào chảo nước sốt đảo đều rồi cho ra đĩa.

(về sốt bí ngô, bạn có thể say nhuyễn bí ngô rồi đun sôi thành nước sốt nếu muốn tiết kiệm thời gian)

Khi ăn có thể thêm tiêu, sốt cà chua và rau thơm.

MiYBiDo

Chúc các bạn ngon miệng với món spaghetti chay này nhé!

Hiếu Trung

Chủ đề: , ,

18 comments

  1. Món này nấu theo thực dưỡng, trông thật bắt mắt lại có ý sáng tạo nữa! Cảm ơn Hiếu Trung đã chia sẻ món chay với trang nhà ATC. Hy vọng sẽ có thêm thật nhiều món chay từ Hiếu Trung và các đọc giả của trang ATC. :)

    Diệu Sương

    ReplyDelete
  2. Nhìn rất ngon và bắt mắt! Cảm ơn bạn đã chia sé

    ReplyDelete
  3. Món này tuy lạ nhưng nhìn cũng thật hấp dẫn đấy

    ReplyDelete
  4. Món này ngon đấy hôm nào phải làm mới được

    ReplyDelete
  5. Mới làm xong , rất ngon. Cảm ơn bạn .

    ReplyDelete
  6. Nhìn đơn giản thật không biết nấu lên có nhìn hấp dẫn và ngon không ..............

    ReplyDelete
  7. Đơn giản dễ làm nhanh gọn thanks

    ReplyDelete
  8. Hoan ho ,ATC hom nay lai co chef cook moi ,rat han hanh duoc lam quen voi Hieu Trung va mong ban hay chia se nhieu cac mon chay nua nhe, cam on ban

    ReplyDelete
  9. Hom nay lam mon mi xao theo cong thuc ban huong dan,rat ngon.Cam on bạn.

    ReplyDelete
  10. Ồ, ý kiến này hay quá. Cám ơn Hiếu Trung :)

    ReplyDelete
  11. Có đầu bếp mới thay đổi khẩu vị, thiệt là ngon :)

    ReplyDelete
  12. Cam on Hieu Trung nhe .vay la em biet them mot mon chay ngon .

    ReplyDelete
  13. Simple and easy! Thanks for this great recipe!

    ReplyDelete
  14. Nhìn Ngon thật í chẹp...chẹp...

    ReplyDelete
  15. Hom nay lam mon nay, rat ngon. Cam ban da chia se ct nay.

    ReplyDelete

Lên đầu trang