Nấu chay: Mướp xào mỳ gói chay – Tuệ Lan thực hiện

muopxaomigoi
Đây là một món cực kỳ đơn giản, chỉ cần 5-7 phút là có một bữa ăn tương đối ngon.

Nguyên liệu:
- Mướp ta
- Mỳ gói chay
- Đạm chay tùy thích

Cách làm:
- Mướp bào vỏ, cắt xéo, mỏng chừng 0,5cm.
- Mỳ gói trụng sơ qua nước sôi, đổ ra rổ để ráo, nhớ giữ lại các gói gia vị và một chút nước trụng mỳ.
- Đạm chay tùy thích cắt miếng vừa ăn.
- Bắc chảo dầu nóng, xào đạm chay và mướp gần chín, lấy gói gia vị của mỳ gói để nêm một chút cho thấm vào mướp.
- Bỏ mỳ gói đã trụng vào xào chung với mướp chừng 2 phút, cho chút nước trụng mỳ vào nếu cảm thấy hơi khô, nêm nếm cho vừa ăn.
- Nếu không cữ ngũ vị tân có thể nêm chút hành lá cắt khúc, món xào sẽ thơm hơn.

Chúc các bạn đổi món ngon miệng!
Tuệ Lan
Chủ đề: , , ,

3 comments

  1. Cám ơn TL. Mướp là món ruột của DS, món này DS làm được đây. Dạo này sao DS làm biếng nấu ăn, cứ bổn cũ soạn lại, chẳng biết đổi món mới. :d

    ReplyDelete
  2. Em cũng thích ăn mướp lắm mà lâu rồi mới được ăn vì thỉnh thoảng đi chợ Thái Lan mới mua được. Món này dễ ẹc chị ui. Nhiều lúc em cũng làm biếng, cố nghĩ ra món nào thật đơn giản để nấu cho nhanh. Như vậy sợ còn "tổn thọ" hơn vận động tay chân, hehe :-d.

    ReplyDelete
  3. Món này trúng tủ của CN rồi DS ơi , làm nhanh nữa , kết món này rồi nha :)

    ReplyDelete

Lên đầu trang