Bánh khoai mì nướng với dừa non - Kim

banhkhoaimi

Vật liệu:

  • 2 bịch khoai mì bào đông lạnh 14 oz
  • 1 bịch dừa non bào ở đây mình dùng hiệu cây dừa (hoặc có thể dùng hiệu gì cũng đựơc) mỗi bịch 7 oz
  • 1 gói vanila
  • 1 muỗng canh bơ bỏ vô microwave cho tan ra
  • 2 quả trứng gà (optional)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Nửa cup đường
  • 2/3 lon sữa đặc (sữa ông thọ hoặc black and white......)
  • Nửa lon nước cốt dừa (một lon 14 oz đổ phân nửa)

Cách làm:

-  2 bịch khoai mì  đông lạnh đã bào sẵn, cắt bịch khoai mì ra bỏ vào cái tô, sau đó bỏ nước vào tô, khuấy đều, để 2-3 tiếng đồng hồ cho lắn bột xuống, chắt nước trong đi sau đó mình lấy phần bột đọng ở dưới thôi, để mình làm bánh.
- Bỏ khoai mì ra thau, cho tất cả vật liệu ở trên vào, trộn đều lên make sure đường tan hết.
-  Preheat oven, cho khuôn đã thoa dầu vào trong oven cho nóng khoảng 5', nhớ là thoa dầu nhiều nhiều nhen. Khi khuôn nóng rồi, thì lấy nó ra, đổ hỗn hợp khoai mì vào khuôn, đem nướng 375 độ F, trong vòng 40 phút.Sau đó thì thêm 5 phút với nhiệt độ 400 độ F cho mặt bánh được vàng thêm, bỏ bánh ra để nguội là ăn được rồi.
- Bánh khoai mì nướng thơm ngon, khi ăn cọng dừa non sực sực béo béo rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Kim

Chủ đề: , , ,

28 comments

  1. Ngon quá vậy ta, món ngọt món mặn món nào cũng có,trang ATC dạo này phong phú quá :)

    ReplyDelete
  2. Món này là món mình rất thích, sẽ làm ngay!

    ReplyDelete
  3. Chưa ăn bánh khoai mì nướng với dừa non, nhưng nhìn thấy ngon mình sẽ làm thử thanks

    ReplyDelete
  4. Món bánh này rất tuyệt :)) cám ơn K chỉ dẫn tận tình nha.

    ReplyDelete
  5. Chị ơi cho em hỏi chút chút, em thấy các món ăn của chị rất ngon mắt, hơi phức tạp với em, hihi. Mà em thấy chị rất hay sử dụng bột đa dụng, bột này mua ở đâu chị ơi, có thể thay thế, hoặc trộn lẫn các loại bột nào để có được bột đa dụng này không chị?
    Chị trả lời giúp em nhé, cảm ơn chị nhiều.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bột đa dụng tiếng Anh là Multi Purpose Flour, tức là bột mì đó, mua trong tiệm Mỹ hiệu nào cũng được. DS hay xài hiệu này:
      [img]http://www.vitacost.com/Images/Products/500/King-Arthur-Flour/King-Arthur-Flour-Organic-Unbleached-All-Purpose-Flour-071012080069.jpg[/img]

      Delete
  6. Ngon tuyệt!

    ReplyDelete
  7. This looks delicious! I love coconut and I bet this is a really great flavor!

    ReplyDelete
  8. blog ATC font chữ dễ nhìn, hình ảnh thiệt đẹp, công thức rõ ràng tường tận và không hề "giấu nghề" ! Cảm ơn ATC!

    ReplyDelete
  9. How lovely! I bet it tastes as good as it looks. Good job!
    Rosa

    ReplyDelete
  10. Chị iu, hôm nay nhât' định em sẽ làm món bánh này xem sao. Kêt' quả thê' nào mai em thông báo cho chị biêt' nha :)

    ReplyDelete
  11. Can't wait to try making this! It's so yummy!

    ReplyDelete
  12. Ngon tuyệt! Mình sẽ làm thử vào cuối tuần.

    ReplyDelete
  13. Ngon quá chị Kim ơi, cuối tuần mình sẽ làm thử thanks

    ReplyDelete
  14. Cảm ơn chị nhiều nhé! Càng ngày càng chuyên nghiệp thế này làm sao mà em chạy theo kịp đây hử chị ơi?

    ReplyDelete
  15. Ngon quá đi chị Kim. Em rất thích món này!

    ReplyDelete
  16. Món bánh khoai mì nướng này mình thích lắm, chắc ăn cả tuần cũng được luôn, phải học cách làm để hôm nào còn thưởng thức nữa.

    ReplyDelete
  17. Em thích món bánh này quá. Em thử làm rùi chị à ngon lắm. Cuối tuần này em phải làm nữa vì gia đình rất thích. Cảm ơn recipes của chị.

    ReplyDelete
  18. 2 c,e rat kham phuc tai nau nuong cua c,c nhiet tinh nua,e thuong copy lai cong thuc cua c vao may tinh de tien lam banh,ko bit nhu vay co phai la sao chep ko ha c.e so nhu vay la sao chep bai cua c,e muon ban voi c lam.hy vong la e se nhan dc tin zui cam in chi

    ReplyDelete
  19. Cam on chi that nhieu, em da doc that ky may lan rui, ngay mai em se lam cho ong xa va moi nguoi trong nha em an. Thấy chi huong dan em da thay that la ngon.Xin cam on chi vi em rat thich lam bep!

    ReplyDelete
  20. Oi chi oi, em moi lam banh theo cong thuc cua chi ! dat chuan luon, banh thom va ngon lam!

    ReplyDelete
  21. Em da lam banh khoai mi theo cach cua chi, noi chung la ngon chi a.

    ReplyDelete
  22. Mình mới làm món này theo cách của K , ngon lắm thanks!

    ReplyDelete
  23. Chi oi, nhin mon an chi lam ngon qua. Em vung ve lam, hy vong se vao hoc duoc nhieu nhieu mon de tro tai voi ong xa. hihi. Cam on chi nhieu a.

    ReplyDelete

Lên đầu trang