Bánh mỳ hấp nhân chay – Tuệ Lan

IMG_5335

Bánh mỳ cũ xài không hết đừng bỏ uổng nha các bạn, món này dùng bánh mỳ cũ cỡ 2 ngày thì càng ngon, hihi.

Nguyên liệu:

- Bánh mỳ cũ

- Nhân chay tùy hỉ có gì làm đó, TL làm gồm: nấm mèo, củ sắn và chân nấm đông cô

- Rau xà lách/rau thơm ăn kèm

- Đồ chua

- Hành lá

- Tiêu, dầu ăn, bột nêm

Chế biến:

- Bánh mỳ cắt lát mỏng chừng 1.5cm, hấp trong xửng từ 4-6 phút

- Rau củ làm nhân cắt hột lựu xào với dầu ăn, nêm bột nêm cho vừa ăn và nhớ bỏ nhiều tiêu

- Pha nước mắm chay chua ngọt

- Hành lá cắt nhuyễn phi với dầu cho thơm

- Cà rốt/củ cải bào sợi ngâm với dấm

Bánh mỳ sau khi hấp múc từng muỗng nhân đã xào rải đều lên mặt, ăn kèm với rau sống/rau xà lách, nước mắm chua ngọt và đồ chua, bỏ chút dầu hành lên cho thêm phần hấp dẫn.

Bánh mỳ hấp là món ăn xế rất tuyệt với.

Chúc các bạn ngon miệng.

Tuệ Lan

Chủ đề: , , ,

11 comments

  1. Món này DS làm được nè. Thích ăn bánh mỳ quá đi thôi nên ít khi nào có bánh mì cũ :) Cảm ơn TL nhiều nha. DS mới khám ra pha chợ Nga bán bánh mì ngon độc đáo luôn. Ở đó cũng có bán bánh mì cũ nữa. Để DS mua về rồi làm món này. Chắc mình làm với đạm vụn chay cũng ngon lắm đây :)

    ReplyDelete
  2. Hongdam
    mình rất thích món này ngon và nguyên liệu dễ tìm ,cảm ơn bạn nhé

    ReplyDelete
  3. Nhin chi trang tri mon an ma them qua, hap dan thiet

    ReplyDelete
  4. Sáng mà có ai làm món này cho mình ăn thì ngon tuyệt, cảm thấy đói bụng quá
    Bảo Thy

    ReplyDelete
  5. ngon, bổ, rẻ, đầy đủ dưỡng chất!cảm ơn TL đã chia sẻ

    ReplyDelete
  6. Saigongirl
    ôi mình thích ăn nhất là bánh mì, món khoái khẩu của mình đó

    ReplyDelete
  7. Nhìn hấp dẫn quá, trình bày rất đẹp chắc là ngon lắm thèm quá đi

    ReplyDelete
  8. duyen tran
    nhin da thay them roi.wow......

    ReplyDelete

Lên đầu trang