Sương sâm trái cây và nhiều món chay ngon – Diệu Minh

IMG_2445

Diệu Minh là Mẹ của DS. Mẹ làm sương sâm ăn với trái cây thay cho đường. Trái cây gồm có xoài, sa pô chê và nho. Mẹ có cho thêm hạt chia vào nữa.

IMG_2433

Dây sương sâm

IMG_2436

Lá sương sâm hái vào rửa sạch, cho vô máy, đổ nước đầy phân nửa, bấm nút xay, trì 1 chú Đại Bi là xay xong. Vắt bỏ xác, đổ nước sâm vô tô, một chút sau là đặc. Rắc hạt chia vào cho nở. Xắt xoài, sam pô chê và nho lên mặt.

IMG_2450

Khi ăn trộn đều là đủ ngọt, không cần thêm đường

IMG_2422

Cây sa pô chê ra trái hầu như là quanh năm

IMG_2417

Xoài năm nay chín sớm lắm, sóc ăn cũng bộn, nhưng chỉ thích cạp trái sống

IMG_2412

Xoài loại này không ngon bằng. Chuối sim đốn vô 1 quày ăn không hết thường hay phơi khô để dành cho DS

Thêm nhiều món chay ngon:

photo(2)

Trái khóm xẻ ra làm hai, khoét lấy thịt khóm ra, rồi cho món gì vào cũng được, món này do người hàng xóm của em DS làm mang tới cho tiệc họp mặt

banh xeo than mat

Bánh xèo chay với cải xanh, lá cách và rau sống

hutieuchay

Hủ tiếu chay với đậu hũ, đạm vụn chay chiên, củ cải trắng, củ cải đỏ và bí butternut cắt hình quân cờ. Cắt kiểu này nấu nước lèo để ăn luôn, không cần vớt bỏ.

IMG_5711

Mì Ý xốt cà với bánh mì và măng tây nướng, món này ở nhà hàng ăn không hết mang về, hôm sau ăn càng ngon hơn vì còn quá ít Smile

botngot 002

Cơm tấm bì ăn với mắm chay, món này của bạn đạo chia sẻ

pasta 002

Mì Ý xốt cà với nấm baby bella, cải rổ và bông cải xanh

bún

Bún Đài Loan mua ở tiệm Mỹ, nó trong gần giống như bún Tàu vậy. Tô bún nước lèo nấu với bắp, cải rổ, cà rốt và nấm

khoailang 001

Chè khoai lang mộc nhĩ

20130504 009

Món xào thập cẩm

20130504 005

Bánh chuối nướng, làm không thành công chuối nướng bị khét trên mặt mà ở dưới còn ướt, buồn luôn mấy ngày Sad smile

20130504 042

Bánh tét nhân chuối, chị dâu làm đỏ ao, ngon lắm

20130504 051

20130504 050

Bánh pizza, DS làm vỏ bánh bằng bột mì lứt, nướng vỏ bánh trước mới cho cà sốt và nhân vào, làm như vậy vỏ bánh giòn không bị ướt. Bột phải cán mỏng mới ngon và lấy nĩa xâm lỗ trước khi nướng mới không bị phồng

20130504 054

Bánh mì chuối nướng, Kenny làm 1 lần 2 ổ luôn, vì lần trước 1 ổ ăn không đủ: http://www.amthucchay.org/2013/04/banh-mi-chuoi-nuong-kenny-vo.html

Chúc các bạn ăn chay ngon lành.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Minh

Chủ đề: , , ,

14 comments

  1. vuon trai cay o dau vay ha DS?trai cay nhieu thay ham qua.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vườn ở Cape Coral, FL, khí hậu giống VN lắm.

      Delete
  2. Me DS nhin thay hien va tu bi qua,,chuc Bac luon vui ve khoe manh bac nhe.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cảm ơn bạn. Mẹ ăn uống kỷ lưỡng lắm. Mẹ thích trì chú Đại Bi lắm đó, có lẽ vậy mà thể hiện lên nét mặt.

      Delete
    2. trì chú la sao ha chi DS,co phai la doc kinh khong?em thuong doc chu dai bi,nhung khong hieu tri chu nho chi giai thich gium cam on .

      Delete
    3. Câu hỏi này rất hay, nhờ vậy mà DS nghiên cứu thêm, đọc bài này thì giúp mình hiểu rất rõ về việc tụng kinh, trì chú, niệm Phật:

      http://www.amthucchay.org/2013/06/tung-kinh-tri-chu-niem-phat.html

      Delete
  3. Nhiều món ngon quá chị DS ui. Rất vui khi được gặp lại bác gái, bác còn khỏe mạnh và nhanh nhẹn quá. Ước gì về già em được 1 phần như bác :).

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mẹ còn nhanh hơn DS nữa đó TL :)

      Delete
  4. BẠN NÀO CÓ NHU CẦU MUA LÁ SƯƠNG SÂM LÔNG NHÀ MÌNH TRỒNG NHIỀU LẮM GIÁ PHẢI CHĂNG GIÁ:70000 MỘT KG CÓ NHU CẦU ANH EM CỨ ĐẶT HÀNG QUA ĐT:0943322221

    ReplyDelete
    Replies
    1. Huy ở đâu mà trồng lá sương sâm lông được nhiều quá vậy? Hàng chắc không gởi đi xa được :)

      Delete
  5. ngọc ánh
    woa , nhìn vườn chị thích quá

    ReplyDelete
    Replies
    1. vườn của Mẹ, chị ở trên hướng Bắc đi làm, Mẹ ở hướng Nam trông vườn :)

      Delete
  6. Co Mai Dieu Suong,

    Toi muon mua hat hay cay giong suong sam. Me co co ban khong.

    Cam on.
    shadowdirect@hotmail.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mẹ không có bán bạn ơi. Cũng chẳng thấy Mẹ để dành hạt sương sâm...

      Delete

Lên đầu trang