Món chay: Hôm nay ăn chay món gì?

Vài món chay đến các bạn để gọi là góp ý. Có nhiều người tâm sự không biết nấu món chay gì để ăn mỗi ngày nên DS đăng bài này xin thêm ý kiến của các bạn. Chỉ cần tên món ăn hay món ăn đó gồm có nguyên liệu gì (nếu có mỗi ngày càng tốt, trùng món cũng không sao :).  Cám ơn các bạn nhiều.

Món ăn sáng:
 Bún chả giò chay (Vegan Yogi)
Cơm tấm bì chay (Vegan Yogi)

Bánh cuốn dầu cháo quẩy

Đậu hủ đường (Vegan Yogi)
Món ăn trưa:
 Cuốn quả bơ (Vegan Yogi)

Canh chua chay với tàu hủ non, các loại nấm, bạc hà, cà chua, đậu bắp mua trong hàng đông lạnh chợ Mỹ

Hủ tiếu chay với nấm đông cô, tàu hủ ky chiên

Cơm tấm bì chả chay (Vegan Yogi)

Món ăn tối:

Cà tím (Vegan Yogi)

Tàu hủ chiên kho nước dừa, sả ớt


Cơm cà ri, nhờ post món này nên được cho ăn hoài luôn :)

Gỏi quả bơ (Vegan Yogi)

Món tráng miệng:

Xôi xoài đậu đen

 Bánh rán (Vegan Yogi)


Bánh quy (Vegan Yogi)

Món ăn bữa nào cũng được :)))

 Bánh mì pate chay (Vegan Yogi)

 Bì chay (Vegan Yogi)

 Chả chay (Vegan Yogi)

 Rau củ thập cẩm (Vegan Yogi)

Nấm loa kèn (king oyster mushroom)

 Món thanh đạm sả ớt (Vegan Yogi)

 Rau củ xào thập cẩm (Vegan Yogi)

 Cơm dĩa (Vegan Yogi)

 Chả giò chay (Vegan Yogi)

 Cơm dĩa (Vegan Yogi)

 Mì Ý (Vegan Yogi)

Mì Ý (Vegan Yogi)

 Món chiên chay (Vegan Yogi)

 Hải sản chay (Vegan Yogi)

Cộng thêm nhiều món chay khác từ Vegan Yogi, cám ơn bạn đã cho DS và độc giả thưởng thức thật nhiều món chay trông thật ngon  :)







































Chúc các bạn ăn chay vui và cùng chia sẻ món chay với mọi người.
Nam mô A Di Đà Phật.
Tags: , ,
Quý đọc giả thân mến! Những bài viết trong Ẩm Thực Chay's blog nhằm mục đích cho blog cá nhân. Tuy nhiên những bài viết không cần giữ bản quyền. Nếu quý đọc giả cảm thấy yêu mến đăng lại với điều kiện nghi rõ tên tác giả và để lại một đường link bài viết gốc đầy đủ. Không để nguồn là vi phạm quyền tác giả. Kính mong quý đọc giả lưu tâm, kính tri ân. Diệu Sương.

7 comments:

  1. món ăn hằng ngày của cháu là cơm lứt , ngán cơm lứt thì chuyển sang ăn brown rice pasta , k thix ăn pasta thì chuyển sang ăn rice noodle của ThaiKitchen [ bún của nhãn hiệu này ăn được , k bị cứng như bún mua ở chợ VN mặc dù là hàng china ]. Quanh đi quẩn lại có vài món , hết chiên , rồi ăn nhg món trên chung vs nước lèo , sau đó là xào. Hôm nào lười là ăn cơm lứt không thôi , hoặc là chấm nứơc tương ăn. CÒn k thì cháu ăn sandwiches , tortila chung vs bơ vegan làm từ đậu nành , or bơ mè . Nguyên liệu của cháu thì chỉ mỗi có vài nguyên liệu quảnh qua quẩn lại àh, chẳng có gì biến đổi : ca rốt thì hầu như 7 ngày là hết 4-5 ngày ăn/trưa ,bí đỏ thì 2-3tuần/trưa/ 3-4ngày, củ cải trắng thì 2-3 ngày/ trưa , rau bồ công canh thì ăn mỗi buổi sáng , ngò thì 1-3ngày/ bữa trưa , hành tây và hành lá thì tùy bữa , tuần nào dự kiến làm món có nước lèo là cháu mua về hoặc làm cháo ăn là có mặt nó :D , TVP và mì căn 2-3tuần/ lần/ trưa , rong biển ăn mỗi ngày/ buổi trưa , nấm đông cô cũng sử dụng 5-7ngày/ trưa.

    Cháu có những món trong đầu mà chẳng bao h làm đc vì đơn giản là k có dụng cụ , time và đặc biệt là nguyên liệu rất hạn hẹp :D. Cháu đa phần đi Wholefood mua đồ , hiếm khi mua hàng ở chợ VN, nên vì thế thực phẩm rất eo hẹp , chán lắm cô àh.

    Những món mà cháu hay trong đầu dễ làm và lẹ là món : ngưu bàng xào , bún mắm miso , spagetti sốt bột sắn dây miso, phổ bí đỏ, canh cà rốt+ củ cải trắng , rau bồ công anh luộc

    cháu nhớ đc nhiêu đó mai mốt cháu cập nhật thêm :D

    ReplyDelete
  2. Chị Ds có biết Rau Bồ công Anh tên tiếng anh là gì không?

    ReplyDelete
  3. Bồ công Anh là dandelion. Mùa này mọc ngoài vườn nhiều lắm, thường mọc chung với cỏ, có bông vàng. Ăn cũng tốt lắm phải không P?

    ReplyDelete
  4. Nhiều món và hình ảnh quá đẹp, cám ơn chị nhiều em sẽ vào xem lần lượt từng món, mới được.

    ReplyDelete
  5. Cám ơn Vegan Yogi và Tusen đã chia sẻ món chay.

    Phần lớn là hình của Vegan Yogi chụp đó Th. DS cũng thích lắm.

    ReplyDelete
  6. Xin chào chị, những món trên nhìn ngon quá à
    Chị ơi, hiện e đang lên kế hoạch mở quán ăn chay, e đang chọn những món ăn buổi sáng là những món ăn nhanh :
    - Dễ mang đi
    - Dễ ăn nơi công cộng
    - Chắc bụng
    Và 1 điều nữa là nấu nướng phải nhanh chóng ( giảm thời gian )
    Chị có thể giúp e cho e xin 1 số thực đơn không ạ
    Em cảm ơn chị nhiều lắm

    ReplyDelete
    Replies
    1. Các món chay tiện lợi nhất là món bánh mì chay, xôi mặn chay, chả giò chay, gỏi cuốn chay, cơm chiên chay, mì xào chay, gỏi đu đủ chay. Ngọc Thuận tham khao thêm các món chay ở đây nha:
      http://www.amthucchay.org/p/mon-chay-theo-van.html

      Delete

Hướng dẫn cách viết bình luận

:) :-) :)) =)) :( :-( =(( :d :-d