Hủ tiếu chay đơn giản - Hoa Đỗ


- nấm đông cô ngâm mềm, xắt miếng vừa ăn, vắt cho ráo bớt nứơc 
- cho tí dầu vào chảo,  phi  boa rô cho thơm, múc 1 ít ra chén để khi ăn cho lên hủ tiếu, còn 1 ít trong chảo cho nấm vào xào sơ.
- nước lèo chay nấu sẵn bỏ trong tủ lạnh, đem ra hâm lại cho sôi lên, cho thêm một ít cà rốt, snow snap peas .... vào nấu vừa chín. Nêm nếm cho vừa ăn.

- Trụng hủ tíu cho ra tô, xếp vài miếng chả lụa chay, nấm đông cô, cà rốt, đậu peas ...  vào tô hủ tiếu.
( mình cũng có thể cho đậu hũ chiên, đạm chay vào cho có chất đạm , nếu nhà có sẵn ) 
- chan nước lèo thật nóng vào tô, cho  một tí boa rô phi vào hủ tíu,  rắc tí hành ngò lên cho thơm, món này ăn kèm với giá hẹ, sà lách,  ớt . 
Chủ đề: , ,

8 comments

  1. Món ruột của DS! Mùa này lành lạnh ăn món nóng thật tuyệt!

    ReplyDelete
  2. ADIDAPHAT ...
    Ngon ngon !!!! Sao chị khéo tay và chịu khó quá vậy ?

    ReplyDelete
  3. Nơi mình ở không có nhà hàng chay VN,muốn ăn phải tự làm , tự nấu
    Nấu hay không bằng hay nấu hihihi

    ReplyDelete
  4. Nhin to hu tieu thay doi bung wa them wa ..........chac ngon lam .....co ban kg ban cho 1to di chi .........

    ReplyDelete
  5. Hj,đon gian ma ...ngon ban!

    ReplyDelete
  6. Ngon quá cho em ăn với chị

    ReplyDelete
  7. Ngon và dễ làm , thanks for sharing your recipe !

    ReplyDelete
  8. Tro*`i a^m u*u the`m to^ hu? tie^'u chay gio^'ng va^`y ma` lu*o*`i na^'u qua'

    ReplyDelete

Lên đầu trang