Nấu chay: Tàu hũ khìa


Hôm nay DS đi chùa Phật Bảo học được món này từ cô nhà bếp.  Ngon lắm, mấy đứa nhỏ ăn chay thấy thương lắm, món này với canh cải, tụi nó ăn ào ào.  Người lớn cũng thích luôn, ăn ngon lành vậy đó.  Món này làm dễ lắm, rất bắt cơm, các bạn hãy thử làm cho gia đình mình.  


DS thấy cô này chiên tàu hũ, xong bắc chảo cho chút dầu, bô rô (hay gừng).
Rồi cô ấy cho dầu nấm chay, và nước dừa sô đa vào cho sôi (có thể dùng nước dừa tươi, cho thêm đường).  Cô nói mình cũng có thể cho thêm tiêu hay ớt và ngũ vị hương vào nước xốt này.
Xong thả tàu hũ vô rim nhỏ lửa (nhớ nhỏ lửa mới thấm mà không bị khét nhe), chừng nào thấy kẹo lại là được, chắc khoảng 20 phút.
Tags: , ,
Quý đọc giả thân mến! Những bài viết trong Ẩm Thực Chay's blog nhằm mục đích cho blog cá nhân. Tuy nhiên những bài viết không cần giữ bản quyền. Nếu quý đọc giả cảm thấy yêu mến đăng lại với điều kiện nghi rõ tên tác giả và để lại một đường link bài viết gốc đầy đủ. Không để nguồn là vi phạm quyền tác giả. Kính mong quý đọc giả lưu tâm, kính tri ân. Diệu Sương.

2 comments:

  1. Nhìn chảo đậu hủ của chị mà em ngửi được mùi thơm luôn, thấy dễ làm quá, học chị món này mới được.

    ReplyDelete
  2. Đơn giản, dễ làm mà ngon! DS thấy ai cũng khen nên cố gắng hỏi cho bằng được. Làm cô nấu bếp sau giờ ăn, phải ở nán lại làm tại chỗ cho DS coi luôn. Làm xong mấy đứa nhỏ xúm lại ăn hết trơn, thấy thương gì đâu! (hihihi, DS cũng có phần dành ăn với con nít)

    ReplyDelete

Hướng dẫn cách viết bình luận

:) :-) :)) =)) :( :-( =(( :d :-d