Nấu chay: Bánh bột bán và những món chay ngon cho tiệc họp mặt

Hôm nay ở nhà anh chị bà con đãi nhiều món ngon.  Đứa cháu trai và mẹ của cậu ấy thi đua nhau làm bánh.  Thiệt là quá siêng, làm DS và mọi người được hưởng phước.  Món bánh bột bán này là người chị dâu mới học làm, ăn rất ngon.  Mến chia sẻ cùng các bạn gần xa.
monchay02192012 075
Làm không có cân lượng chỉ là nhắm chừng, làm kiểu này dễ nên hy vọng là ai làm cũng được.
Cách làm:
1. Bột báng đem đi luộc cho chín xong vớt ra rổ cho ráo nước.
2. Rắc bột năng vào sao cho vò viên được.
3. Đậu xanh nấu tán nhuyễn vò viên làm nhân.
4. Bao bột bán vào nhân đậu xanh.
5. Cho vào khuôn và đem đi hấp.
6. Rắc mè và đậu phộng rang vào.
7. Thắng nước cốt dừa.
8. Bánh ăn với nước cốt dừa béo và hơi ngọt ngọt, rất ngon.
Đứa cháu trai làm bánh táo nhỏ rất dễ thương.
monchay02192012 072
monchay02192012 074
Bánh này được nướng bằng khuôn điện nên rất dễ làm, nướng chỉ 10 phút là có được 4 cái bánh nhỏ xinh xắn.
monchay02192012 073
Món chánh hôm nay là bún mắm chay, rất ngon.
monchay02192012 094
Bún này ăn với rau ghém
monchay02192012 081
Và chả chay và tàu hủ chiên
monchay02192012 085
Ngoài ra còn có món thịt chay nướng ăn với măng tây luộc
monchay02192012 078
Món này mua trong chợ Việt hàng đông đá có nước xốt kèm theo, khi ăn trộn với nước xốt và nướng lại cho khô, làm rất dễ, đứa cháu trai phụ trách món này
monchay02192012 086
Rồi còn món bánh ít trần
monchay02192012 083
Rồi bánh đúc chay
monchay02192012 082
Món tàu hủ chiên sả ớt do người bạn mang tới
monchay02192012 084
Rồi bánh của người bạn khác (là bánh mua ở tiệm)
monchay02192012 089
Sau cùng là trái cây tươi
monchay02192012 090
Ăn kiểu này hoài chắc phải nới cửa. Smile
Chúc các bạn nhiều bữa tiệc họp mặt vui.
Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương
Chủ đề: ,

8 comments

  1. Cám ơn chị Diệu Sươnhg đã đăng những món này.
    Chị có công thức để làm bún mắm chay post lên dùm cho tụi em
    làm theo.

    Cám ơn chị trước nhé.

    ReplyDelete
  2. DS có gắn link, cứ nhấn vào bún mắm chay là nó sẽ chạy ra công thức. Món này ngon lắm nhe. Phải có ngải bún và tương cự đà mới ra mùi nhe.

    ReplyDelete
  3. À cô ơi mấy bài cô post qua bên CĐ cô khỏi gắn link bên CĐ chi cho cực, cô cứ gắn link bên ẩm thực chay đi. món nào có bên CĐ thì con sửa lại... Cô đỡ cực :)

    mà con thấy đa phần các món có bên ẩm thực chay, vậy người đọc sẽ biết cách làm luôn.

    ReplyDelete
  4. Vậy khi nào DS siêng, DS gắn link, khi nào làm biếng để HHV :)

    ReplyDelete
  5. Đã chỉnh xong rồi đó cô, do bên cô chèn thêm cái đếm số người đang online nên nó ảnh hưởng 1 chút,

    Con cugnx đã update phần comments cho nó đẹp một chút :)

    ReplyDelete
  6. Cám ơn HHV nhiều nhe, DS thấy rồi, đẹp lắm. Hôm nào siêng chắc phải lấy template ra ngâm cứu :)

    ReplyDelete
  7. Xin chị DS cho công thức món bánh dày nhân đậu.

    Cám ơn chị trước nhe.

    ReplyDelete

Lên đầu trang