Nấu chay: Muối mè xả ớt

Posted by Mai/Diệu Sương on Friday, August 15, 2008 in , | 0 comments
Món này tiện lợi khi phải đi xa, ăn với cơm nóng thật bắt. Tôi thường ăn với gạo lức đỏ (huyết rồng), hay gạo lức nâu, nhưng phải nhai cho kỹ không thôi dễ đau bao tử. Nếu có bệnh nên ăn gạo lức muối mè thôi. Hẹn lần sau cho món gạo lức muối mè cho những ai đang bị bệnh hoặc muốn ăn cho khoẽ mạnh.

10 m canh xả bằm, rang hoặc nướng vàng5 m canh mè, rang hoặc nướng vàng, xay nhuyễn
1/2 cafe ớt bột khô, tôi lấy ớt khô nguyên trái, xay bằng máy xay cà phê, lượt bỏ hột (hột ớt ăn có hại cho ruột)1 m cafe muối biển (sea salt), rang hoặc nướng
vài miếng rong biển xay nhỏ (roasted seaweed) (nếu có rất ngon)

Trộn tất cả, cho vô hủ.
Tags: ,
Quý đọc giả thân mến! Những bài viết trong Ẩm Thực Chay's blog nhằm mục đích cho blog cá nhân. Tuy nhiên những bài viết không cần giữ bản quyền. Nếu quý đọc giả cảm thấy yêu mến đăng lại với điều kiện nghi rõ tên tác giả và để lại một đường link bài viết gốc đầy đủ. Không để nguồn là vi phạm quyền tác giả. Kính mong quý đọc giả lưu tâm, kính tri ân. Diệu Sương.

0 comments:

Hướng dẫn cách viết bình luận

:) :-) :)) =)) :( :-( =(( :d :-d →

Newer Post Older Post Home